Priprava:
Kratek čas pečenja - na vroči podlagi na obeh straneh skupaj največ 3 minute. Da ostane meso mehko in se ne zapeče preveč. Če se preveč zapeče, riba izgubi svojo teksturo, sama pleskavica pa bo postala zelo slana na okus.
Pleskavico lahko tudi paniramo (moka, jajca in koruzni kosmiči) in ocvremo.
DOBER TEK!
